Block 1 – पोषण और स्वास्थ्य-एक परिचय
पोषण की संकल्पना
स्वास्थ्य की संकल्पना
स्वास्थ्य के सूचक
Block 2 – पोषण की मूलभूत संकल्पनाएँ
सूक्ष्म पोषक तत्व-I: कार्बोज और जल
स्थूल पोषक तत्व -II: प्रोटीन व वसा
सूक्ष्म पोषक तत्व-I: विटामिन
सूक्ष्म पोषक तत्व-II: खनिज लवण
संतुलित आहारों की योजना बनाना
Block 3 – गर्भावस्था और स्तन्यकाल के दौरान पोषण और स्वास्थ्य की देखभाल
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलओं के लिए आहार नियोजन
गर्भावस्था के दौरान स्वास्थ्य की देखभाल
प्रसवकालीन और प्रसवोत्तर अवधि में स्वास्थ्य की देखभाल
Block 4 – शैवावस्था और प्रारंभिक बाल्यावस्था के दौरान पोषण और स्वास्थ्य की देखभाल
शैशवावस्था के दौरान पोषण
प्रारंभिक बाल्यावस्था के दौरान पोषण
बच्चे के स्वास्थ्य की देखभाल
Block 5 – प्रारंभिक बाल्यावस्था में होने वाली पोषण संबंधी विसंगतियाँ
प्रमुख पोषणहीनता जन्य रोग-I: प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण तथा जीरोप्थैलमिया
प्रमुख पोषणहीनता जन्य रोग-II: पोषणज एनीमिया तथा आयोडीन की कमी से होने वाली विसंगतियाँ
अन्य पोषणात्मक समस्याएँ
Block 6 – पोषण एंव स्वास्थ्य कार्यक्रम
मुख्य पोषण कार्यक्रम
मुख्य स्वास्थ्य कार्यक्रम
पोषण स्तर का निर्धारण
Block 7 – बालव्यवस्था में होने वाली सामान्य बीमारियाँ, उनकी रोकथाम और व्यवस्था-भाग-1
बीमार बच्चे की देखभाल करना
आहार तंत्र की कुछ विसंगतियाँ
श्वसन-तंत्र की कुछ विसंगतियाँ
मुँह व गले के कुछ संक्रमण
आँखों की कुछ समस्याएँ
Block 8 – बालव्यवस्था में होने वाली सामान्य बीमारियाँ, उनकी रोकथाम और व्यवस्था-भाग-2
त्वचा के आम रोग
कान की आम समस्याएँ
बुखार
गाँठें और सूजन
प्राथमिक चिकित्सा
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